Ces chiens, spécialement formés, entrent en action quand leur puissance olfactive phénoménale est exigée afin de servir au bien-être et la protection des humains.

Les chiens sont éduqués à détecter une odeur affectée et de la signaler au maître- chien.

Une partie des chiens est entraînée à absorber l´odorat individuel d´une personne spécifique et de suivre ainsi le chemin parcouru de celle-ci. (Mantrailing)

La formation des chiens dure environ 2 à 3 ans et prend beaucoup de temps en charge.

Les chiens de toutes races, de taille moyenne munis d´une bonne performance olfactive et d´une excellente volonté de travail sont capables de réaliser ces exigences.